中国医科大学附属第一医院 消化内科
胰腺炎病人最好是不要吃鱼,因为任何的鱼蛋白的含量都是非常高的,高蛋白的饮食对于胃的负担是很大的,对于胰腺炎的病人来说有很大的损伤,能够加重胰腺炎的病情。而且在做鱼的过程中防止不了要使用大量的油以及各种调料,这些对于于现原的病人恢复都是非常不利的。如果病人特别馋鱼,可以适当的吃一些鳕鱼,直接使用清蒸鳕鱼的方法,不要使用过多的调料。
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