南京鼓楼医院 消化内科
胰腺炎急性期,需要禁食,什么食物都不可以食用。胰腺炎恢复期,饮食要以低脂、清淡饮食为主。早期可以进食以,碳水化合物为主的流质饮食,包括米汤、果汁、藕粉等。逐渐添加蛋白质饮食,比如豆浆、豆腐、鸡蛋白、去脂牛奶、鱼虾、精瘦肉等。最后添加低脂肪饮食,主要是去油的鸡汤、排骨汤等。可以适当吃些蔬菜和水果,饮食要有规律,少吃多餐。
首都医科大学宣武医院
普通外科
北京积水潭医院
消化内科
中国中医科学院西苑医院
消化科