发布于 2026-09-21
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山东大学第二医院 营养科
“十种刮油食物越吃越瘦”的说法有一定科学依据。
蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果、鱼类、橄榄油、茶、大蒜、洋葱等食物富含膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,有助于减少油脂吸收、促进消化和代谢。但食物的刮油效果因人而异,而且单一食物不能满足人体的全部营养需求,要达到健康减肥的目的,还需要结合合理的饮食结构和适量的运动。
对于一些患有疾病或特殊体质的人群,如糖尿病、高血压等,在选择食物时应遵循医生或营养师的建议。