发布于 2026-09-21
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山东大学第二医院 营养科
麦芽具有健脾开胃、行气消食的功效与作用。
麦芽具有健脾开胃、行气消食的功效,在临床上可用于治疗多种病症,比如积食,当食物在体内积聚难以消化时,麦芽可以帮助促进食物的消化和吸收;消化不良时,其能改善胃肠功能,缓解不适症状;对于脾虚食少的情况,麦芽能够健脾胃从而增加食欲;还有乳房胀痛,麦芽也有一定的缓解作用。
麦芽中富含维生素E,这使其具有抗氧化、抗衰老的作用,能有效对抗自由基对身体的损害,延缓机体衰老的进程。麦芽还可以保护血管,减少血管疾病的发生风险。