南京鼓楼医院 消化内科
胰腺炎在急性发作期间是不可以食用鸡蛋的,如果经过积极有效的治疗,在恢复期可以适量的吃一些蛋白,但蛋黄建议不要吃,主要是因为蛋黄中含有大量的胆固醇,容易造成胰腺炎的反复发作,不利于胰腺炎的病情恢复。此外平时也要注意减少高脂肪、高胆固醇的饮食摄入,多吃新鲜的蔬菜水果,以及一些高蛋白、低脂肪的饮食,能够有效的预防胰腺炎的再次发作。
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