中国医科大学附属第一医院 消化内科
脂肪肝病人可以适量吃花生,因为花生中虽然脂肪含量多,但多为不饱和脂肪酸,是有利于人体肝脏内的胆固醇,分解为胆汁酸并排出体外。所以花生是具有降低胆固醇的作用。花生还含有丰富的蛋白质及维生素,适量吃花生对脂肪肝病人来说是有益的。脂肪肝病人首先是要去除病因,如减肥、戒酒,然后是健康的饮食,提倡低脂、低糖、低盐饮食,并做到营养均衡。
首都医科大学附属北京佑安医院
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