发布于 2025-05-18
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北京大学第一医院 肿瘤科
食管癌患者进食时应注意食物的温度,避免进食过热的食物,以免食物太烫损伤食道黏膜,加重食管癌的症状。食管癌的发生可能与亚硝酸盐有关,因此,食管癌的病人应避免进食含有亚硝酸盐的食品,如咸菜、卤菜等。食管癌病人还应避免进食辛辣、刺激性食物,同时需戒酒限糖等,以免不健康饮食加重疾病症状。此病患者日常可适量增加营养补充体力,可以多吃优质蛋白食物,如鱼、鸡蛋、牛奶等。
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