理论上来说，切胃的确能够实现瘦身，这是因为进行切胃手术后，切掉一部分胃会使胃的容积缩小。如此一来，进食量会显著减少，摄入的热量也会随之降低，进而能起到减肥的作用。
表面上看，切胃手术具有较为明显的优势。一、瘦得快。能在较短时间内看到体重明显下降。二、不用吃药。不像一些减肥方法可能需要借助药物。三、不易反弹。因为胃容积变小，相对能较好地控制进食量。但这种方式通常不建议大家采用，因为切胃手术的劣势同样突出。首先，进行这种手术后，由于消化功能减弱，必须严格控制饮食，不然很容易因饮食过量而引发呕吐、腹泻等不良反应。其次，任何手术都存在风险，而且患者在较长的恢复期内无法正常进食。最后，即便做了切胃手术，也依然需要通过节食和锻炼的方式来辅助减肥，否则同样难以达到理想的减肥效果。
综上所述，切胃手术并非适用于所有人，而仅仅适用于有减肥困难的重度肥胖患者。
总结概况提示：切胃手术可通过缩小胃容积达到减肥效果，但存在诸多劣势，且只适用于特定人群。
