西红柿和虾一起食用一般不会中毒，但食用不新鲜或受到污染的西红柿和虾，或个人过敏，可能出现胃肠道、皮肤、呼吸道、心血管等症状，特殊人群需谨慎，食用前应选择新鲜的产品并彻底清洗。
1.胃肠道症状：如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2.皮肤症状：如皮疹、瘙痒、红肿等。
3.呼吸道症状：如咳嗽、喘息、呼吸困难等。
4.心血管症状：如心悸、胸闷、头晕等。
5.其他症状：如发热、乏力等。
需要注意的是，中毒症状的严重程度因人而异，有些人可能只会出现轻微的不适，而有些人可能会出现严重的症状。如果出现上述症状，应及时就医，并告知医生食用了西红柿和虾，以便医生进行诊断和治疗。
此外，对于孕妇、儿童、老人等特殊人群，由于身体机能较为脆弱，更容易受到食物的影响，因此在食用西红柿和虾时应更加谨慎。如果不确定自己是否适合食用，可以咨询医生或营养师的意见。同时，在购买西红柿和虾时，应选择新鲜、无异味、无变质的产品，并彻底清洗干净，以避免细菌和污染物的残留。
