发布于 2026-09-25
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中南大学湘雅二医院 代谢内分泌科
高血脂的人可以吃煮花生米,但需注意控制量和食用频率。
花生米本身富含不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和和多不饱和脂肪酸,适量吃有助于调节血脂,对心血管健康有一定益处。然而,花生米也含有较高热量和一定量的脂肪,过量吃会导致热量超标,多余热量可能转化为脂肪堆积,进而加重血脂异常。
对于高血脂患者,建议每天吃煮花生米10-15粒,且要将其热量计入每日总热量中。同时,烹饪方式尽量选择水煮,避免油炸、盐焗等高油高盐做法,以防摄入过多油脂和盐分,不利于血脂控制。