中南大学湘雅二医院 代谢内分泌科
糖尿病人不能多吃粽子。
粽子主要成分是糯米,升糖指数较高,过量吃易导致血糖急剧升高,增加胰岛负担,长期可能引发并发症。如果血糖控制稳定,可少量吃低糖、低脂的粽子,如杂粮粽或蔬菜瘦肉粽,并控制单次摄入量不超过100克。食用时需搭配富含膳食纤维的蔬菜,延缓糖分吸收,同时减少其他主食摄入以保持总热量平衡。餐后需加强血糖监测,如果出现明显波动或不适,应及时就医调整饮食或治疗方案。
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