首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科
糖尿病人可适量吃核桃,需控制摄入量。
核桃含优质脂肪、蛋白质、膳食纤维及多种微量元素,其中不饱和脂肪酸有助于调节血脂,膳食纤维能延缓血糖上升。但核桃热量较高,过量食用会导致总热量超标,间接影响血糖控制。
建议每天吃2-3颗核桃,作为加餐在两餐之间食用,同时减少其他脂肪摄入,监测血糖变化。需注意个体差异,如果食用后血糖波动明显,应调整摄入量或咨询医生、营养师,制定个性化饮食方案。
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