西安交通大学第一附属医院 内分泌代谢科
猕猴桃适合糖尿病人适量吃,主要与其升糖指数低、富含膳食纤维、营养价值高等原因有关。
1.升糖指数低
猕猴桃升糖指数约为52,属于低升糖指数水果,食用后血糖上升速度较慢,对血糖影响相对较小。
2.富含膳食纤维
其膳食纤维含量丰富,能延缓碳水化合物的消化吸收,增加饱腹感,有助于控制食欲和餐后血糖。
3.营养价值高
含有维生素C、维生素E、钾等多种营养素,可增强免疫力、保护心血管,对糖尿病患者的整体健康有益。
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