武汉大学人民医院 内分泌科
糖尿病患者可以适量吃梨,注意控制摄入量即可。
梨的升糖指数约36,属于低升糖食物,含糖量约8%-12%,每100克提供约44千卡热量,对血糖影响相对较小。其次,梨富含果胶等膳食纤维,能延缓糖分吸收,还含有维生素B族、维生素C及钾元素,有助于调节代谢、维持血管健康。
建议每次吃梨不超过100克,每周3-4次,在两餐之间吃,避免餐后立即吃。吃时最好带皮吃(洗净后),以保留更多纤维,不建议榨汁,防止糖分浓缩导致血糖波动。
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