广州市妇女儿童医疗中心 遗传内分泌科
糖尿病患者可以适量吃枣,但需谨慎控制。
鲜枣含糖量约20%-30%,干枣更高达60%-70%,升糖指数约55-70,属于中高升糖食物,过量吃易导致血糖波动。如果血糖控制良好,可在两餐之间少量吃,如鲜枣3-5颗或干枣1-2颗,并相应减少其他碳水化合物摄入。食用后需监测血糖,如果血糖上升超3mmol/L,需减少下次摄入量。
注意,合并糖尿病肾病者需注意枣的高钾含量,避免加重肾脏负担;胃肠功能较弱者建议去皮或制作枣泥食用。
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