华中科技大学同济医学院附属同济医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃胡萝卜,但需适量。
胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜,富含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养成分。其中,胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,对眼睛和皮肤健康有益,膳食纤维有助于控制血糖和血脂。
然而,胡萝卜也含有一定量的碳水化合物,每100克胡萝卜中含有约8克碳水化合物。因此,糖尿病患者在食用胡萝卜时需要注意控制摄入量,以免影响血糖控制。建议选择健康的烹饪方式,如清蒸、水煮或生食,避免过度加工和添加大量油脂。
中国中医科学院西苑医院
肾病科
中国中医科学院广安门医院
肾内科
首都医科大学附属北京中医医院
消化科