发布于 2026-03-09
8064次浏览
西安交通大学第一附属医院 内分泌代谢科
糖尿病患者可以适量吃鸡蛋,且鸡蛋是较为理想的营养来源。
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素、矿物质及卵磷脂等营养成分,其蛋白质生物价高,易于被人体吸收利用,有助于维持肌肉量、增强免疫力。同时,鸡蛋的升糖指数较低,适量吃对血糖影响较小。
建议糖尿病患者每天吃1个鸡蛋,如果血脂偏高,可减少蛋黄摄入,每周不超过3-4个,优先选择水煮、蒸蛋等低脂烹饪方式,避免油炸、油煎。此外,鸡蛋虽好,但需计入当日总热量,并搭配蔬菜、全谷物等食物,保证饮食均衡。
中国中医科学院西苑医院
肾病科
中国中医科学院广安门医院
肾内科
北京市中西医结合医院
中医内科