发布于 2025-09-17
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首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科
玉米的含糖量中等,糖尿病患者可以适量吃。
每100克玉米含糖量约为7-10克,低于米饭、馒头等精制主食,且富含膳食纤维,升糖指数(GI值约55)属于中低范围,糖尿病患者可以适量吃。但需避免选择甜玉米、糯玉米,其含糖量和GI值相对较高,易引起血糖波动;优先选择普通黄玉米、老玉米。
此外,在吃玉米时,注意控制摄入量,每次食用不超过1根中等大小的玉米,或用100-150克玉米替代部分主食,避免总热量超标。建议蒸煮食用,避免油炸,减少额外油脂摄入。
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