孕妇可以吃火腿吗

降暑茶有哪些

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

常见的降暑茶有绿茶、菊花茶、荷叶茶、金银花茶、薄荷茶、柠檬茶等，这些茶具有清热解暑的功效，但不能替代药物，且不适合所有人饮用，饮用时应注意适量。1绿茶：绿茶中含有丰富的茶多酚和咖啡因等成分，具有清热解暑、提神醒脑的作用。2菊花茶：菊花茶具有清热解毒、清肝明目的功效，适合在炎热的夏季饮用。3荷叶

缺铁吃菠菜好还是吃猪肝好补铁狠还得它

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

猪肝铁含量远高于菠菜且其铁为血红素铁吸收率高，缺铁人群选猪肝补铁优但需适量，孕妇要控猪肝食用频率量，儿童补铁慎选猪肝可通过非血红素铁补剂搭配维C食物促吸收，非血红素铁食物搭配维C能提高吸收，血红素铁搭配也利于整体营养摄入。一、铁含量与铁的类型比较1铁含量：猪肝每100克含铁量约为226毫克，而菠

人体缺锌会导致什么样的后果

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

缺锌可能出现免疫力下降、味觉和嗅觉问题、皮肤问题、生殖系统问题、生长发育迟缓等健康问题，可通过均衡饮食、避免过度加工食品、注意饮食搭配等方式预防。1免疫力下降：锌在免疫系统中起着重要的作用。缺锌可能导致免疫细胞的功能受损，使人更容易感染疾病，并且感染后恢复时间也会延长。2味觉和嗅觉问题：锌对于味

过夜的茶能喝吗

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

过夜茶不建议饮用，因为可能滋生细菌，口感和营养下降，还存在亚硝胺风险，对健康有一定影响。为了身体健康，应饮用新鲜冲泡的茶水，避免饮用过夜茶。过夜的茶不建议饮用，对健康可能有一定影响，主要包括以下几个方面：1容易滋生细菌：茶水中含有蛋白质、糖类等营养成分，是细菌、霉菌等微生物的良好培养基。如果茶水暴

产后多久可以喝鸡汤

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

产后初期12天胃肠功能未完全恢复不宜过早饮油腻鸡汤宜选清淡易消化食物，产后34天及以后正常分娩产妇胃肠功能渐恢复可适量饮撇浮油清淡鸡汤，剖宫产产妇需排气后少量饮撇浮油清淡鸡汤，妊娠期糖尿病产妇喝鸡汤需严格控制并监测血糖，体质虚弱产妇喝鸡汤循序渐进从少量开始观察身体反应再逐步增加。一、产后初期（产

孕妇吃南瓜有好处吗

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

孕妇适量食用南瓜确实有不少好处。 南瓜富含β胡萝卜素、维生素C、膳食纤维及多种矿物质，这些营养素有助于增强免疫力、促进胎儿视力发育，并改善孕期常见的便秘问题。其所含的果胶成分还能帮助调节血糖水平，预防妊娠期糖尿病风险。此外，南瓜中的叶酸对神经管形成至关重要，而钾元素则有利于维持血压稳定。不过需注意

缺锌应该吃什么食物

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

动物性食物中红色肉类、海鲜类含锌且生物利用率较高，植物性食物里坚果类、豆类是锌的良好来源，其他食物如乳制品、全谷类也含锌，孕妇因需锌增加可适当增摄入牡蛎等，儿童缺锌可选易接受含锌食物但要适量，老年人可通过合理搭配食物保证锌摄入。一、动物性食物11红色肉类：牛肉每100克含锌约375毫克，猪肉每1

怎么补充蛋白质

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

补充蛋白质可通过食物和蛋白粉，食物有肉、鱼、豆类、坚果、蛋、奶制品等，蛋白粉则是从牛奶、大豆等中提取，补充时需注意适量、均衡饮食、选择优质蛋白质、注意饮食质量及个人健康状况。1肉类：包括鸡肉、火鸡、牛肉、猪肉、羊肉等。2鱼类：如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。3豆类：包括黑豆、红豆、绿豆等。4坚果：

喝柠檬水能减肥吗

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

柠檬水成分对代谢作用局限，其低热量可替代高糖饮品但不能直接减肥，减肥需配合合理饮食与规律运动，糖尿病患者慎饮加糖柠檬水，儿童要避免过量喝过酸柠檬水。一、柠檬水成分与代谢关联柠檬水中含有的柠檬酸等成分，有研究提示其可能对机体代谢有一定潜在影响，比如柠檬酸或许能在一定程度上辅助调节消化酶分泌，助力食物的

巧克力发胖吗

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

巧克力本身热量和脂肪含量较高，过量食用可能会导致发胖，但适量食用对一般人来说是可以的，特殊人群需谨慎。巧克力是由可可豆制成的，可可豆中含有可可脂、可可碱、咖啡因等成分。巧克力的热量较高，每100克巧克力中含有约586千卡的热量。此外，巧克力中还含有大量的糖分和脂肪，这些成分都可能导致体重增加。然而，

早上空腹吃梨好吗

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

早上空腹吃梨是否好，取决于个体情况。一般来说，消化系统健康的人可以空腹吃梨，而消化不良或有相关健康问题的人则不宜空腹吃梨。如果对空腹吃梨有疑虑，可咨询医生或营养师。1梨的营养价值梨富含水分、膳食纤维、维生素和矿物质，如维生素C、钾等。它们有助于保持身体水分、促进消化和提供一定的营养。2个体消化功

西红柿和西兰花可以一起吃吗

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

西红柿和西兰花可一起吃，营养互补且无医学上的食用禁忌。 西红柿和西兰花成分无冲突，还能协同提升营养吸收。西红柿含番茄红素，需油脂辅助吸收，西兰花中的少量健康脂肪可促进其利用；西兰花富含维生素C、膳食纤维及硫代葡萄糖苷，西红柿的酸性环境能减少硫代葡萄糖苷的潜在影响，且维生素C可增强免疫力。 日常烹饪如

百香果的籽能吃吗

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

百香果籽可食用且含膳食纤维，儿童因咀嚼吞咽功能未完全发育需将其与果肉充分搅拌均匀或榨汁细碎化摄入以降噎呛风险，成年人群一般正常食用无绝对禁忌但胃肠功能较弱者需适量食用，其食用方式可直接与果肉同食或加工成果汁、果酱等食品来摄入。一、百香果籽的可食用性及营养成分百香果籽是可以食用的，其含有一定量的膳食纤

乳糖是什么

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

乳糖是一种双糖，由葡萄糖和半乳糖组成，存在于哺乳动物乳汁中，是婴儿主要能量来源，在成年人肠道中，乳糖酶可将其分解为葡萄糖和半乳糖吸收，部分人因缺乏或分泌减少乳糖酶，导致无法完全消化乳糖，出现乳糖不耐受症状。乳糖的主要功能是提供能量，还可促进肠道内有益菌生长，维持肠道健康。乳糖不耐受的人可选择低乳糖或

鸡头米的功效与作用什么人不适合吃

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

鸡头米营养丰富，有补充营养、益肾固精、补脾止泻、祛湿止带等功效，但消化不良者、便秘患者、低血压患者和儿童应避免或谨慎食用，且鸡头米不能替代药物治疗疾病，食用时应注意适量。1补充营养：鸡头米含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，可为身体提供能量和营养。2益肾固精：中医认为，鸡头米具

豆腐不能和什么同吃

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

豆腐不能与蜂蜜、菠菜、竹笋、柿子同食，这些食物相克的说法没有得到科学证实，但为保险起见，应尽量避免同食。豆腐虽营养丰富，但也不能过量食用，老人和儿童及患有肾脏疾病、痛风等疾病的人应根据自身情况适量食用。1蜂蜜：豆腐和蜂蜜一起吃可能会导致腹泻。因为豆腐性寒，蜂蜜润肠通便，一起吃会产生刺激肠胃的物质。

怀孕晚期可以吃木瓜吗

谭美珍 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 三甲

怀孕晚期不建议吃木瓜，或对母婴健康有不良影响。 木瓜中含有一种叫木瓜苷的成分，它具有增加子宫收缩的作用。怀孕晚期，胎儿虽已基本发育成熟，但频繁或强烈的子宫收缩可能引发早产，对胎儿和孕妇都极为不利。而且，部分孕妇体质较为敏感，食用木瓜后可能更快出现子宫收缩反应。 此外，木瓜性偏寒，孕妇食用过多可能引起