过敏性鼻炎可通过摄入富含维生素（如维生素C丰富的柑橘类水果、猕猴桃、草莓及维生素E丰富的坚果、菠菜等）、omega-3脂肪酸（如三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类）、益生菌（如酸奶、泡菜等发酵类食物）的食物来改善症状，同时需根据不同人群特点注意食用方式等问题，如儿童食深海鱼要熟透，幼儿食酸奶选无糖或低糖等
一、富含维生素的食物
1.维生素C丰富的食物：柑橘类水果（如橙子、柠檬）、猕猴桃、草莓等富含维生素C。研究表明，维生素C具有抗氧化作用，能够减轻炎症反应。例如，一项针对过敏性鼻炎患者的研究发现，摄入充足维生素C的人群鼻炎症状相对较轻。对于儿童过敏性鼻炎患者，可适当食用上述水果，但要注意避免呛咳等情况；对于成年女性过敏性鼻炎患者，日常可将柑橘类水果作为健康零食选择；对于有吸烟等不良生活方式的过敏性鼻炎患者，补充维生素C有助于增强身体抗氧化能力，减轻炎症对鼻腔的影响。
2.维生素E丰富的食物：坚果（如杏仁、核桃）、菠菜等含有丰富的维生素E。维生素E也具有一定的抗炎特性。在生活方式方面，长期熬夜等不良生活方式可能影响身体对维生素E的利用，而适当多吃富含维生素E的食物有助于维持鼻腔黏膜的正常状态。对于老年过敏性鼻炎患者，由于消化功能可能有所减退，可将坚果适量加工后食用，如打成坚果糊等，以更好地摄取维生素E。
二、富含omega-3脂肪酸的食物
1.深海鱼类：三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含omega-3脂肪酸。omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能够抑制体内促炎因子的产生。有研究显示，摄入富含omega-3脂肪酸的饮食可以减轻过敏性鼻炎患者的鼻塞、流涕等症状。对于儿童过敏性鼻炎患者，由于其消化系统相对稚嫩，在食用深海鱼类时要确保烹饪熟透，避免寄生虫感染等问题；对于成年男性过敏性鼻炎患者，如果有长期大量饮酒等不良生活方式，补充omega-3脂肪酸有助于平衡身体的炎症状态；对于有心血管疾病病史的过敏性鼻炎患者，深海鱼类中的omega-3脂肪酸对心血管也有一定益处，同时对鼻炎炎症也有缓解作用。
三、富含益生菌的食物
1.发酵类食物：酸奶、泡菜等发酵类食物含有益生菌。益生菌可以调节肠道菌群平衡，进而影响免疫系统功能。研究发现，肠道菌群与过敏性疾病的发生发展密切相关，调节肠道菌群可能有助于减轻过敏性鼻炎症状。对于幼儿过敏性鼻炎患者，选择无糖或低糖的酸奶较为合适，以避免糖分摄入过多；对于成年女性过敏性鼻炎患者，如果有便秘等肠道问题，适当食用泡菜等发酵类食物有助于改善肠道功能，间接对鼻炎产生积极影响；对于有自身免疫性疾病病史的过敏性鼻炎患者，在食用发酵类食物时要注意个体差异，因为自身免疫性疾病患者的肠道菌群状态可能更为复杂，需在医生指导下选择合适的发酵类食物。
