儿童急性肾小球肾炎的饮食需根据不同情况调整，水分摄入依有无水肿和少尿灵活控制，急性期低盐饮食（每日盐摄入1-2g），肾功能正常时蛋白质摄入1-2g/(kg·d)，肾功能不全时限蛋白且用优质蛋白，保证摄入富含维生素的食物，还需根据个体情况个体化调整并密切关注病情变化以保障合理营养促进恢复。
一、水分摄入
若儿童急性肾小球肾炎伴有水肿和少尿症状，需适当控制水分摄入，一般每日入量为前一日尿量加上不显性失水量（约300ml/m2）。但如果没有明显水肿和少尿，正常摄入水分即可，要保证充足的水分供应以维持身体正常代谢，但需根据个体尿量情况灵活调整，避免过多水分积聚加重水肿。
二、盐分摄入
低盐饮食：急性期应给予低盐饮食，每日盐的摄入量控制在1-2g。因为过多盐分摄入会加重水钠潴留，导致水肿加重，不利于病情恢复。例如，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。
三、蛋白质摄入
合理控制：在肾功能正常时，蛋白质摄入可维持在正常需要量，约1-2g/(kg·d)；当出现肾功能不全时，需适当限制蛋白质摄入，以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，因为优质蛋白含必需氨基酸多，且产生的含氮废物少，可减轻肾脏负担。
四、维生素摄入
保证充足：应保证儿童摄入富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜水果。维生素C、维生素B族等对身体的新陈代谢和组织修复有重要作用。例如，橙子、菠菜等富含维生素的食物可适当多吃，以满足身体在患病期间的营养需求，促进机体恢复。
五、其他注意事项
个体化调整：要根据儿童的年龄、体重、病情严重程度等因素进行个体化的饮食调整。比如，年龄较小的儿童，其饮食安排需更加精细，确保营养摄入的同时符合其消化功能等特点。同时，要密切关注儿童的病情变化，如水肿情况、尿量变化等，及时调整饮食方案，遵循循证医学原则，以保障儿童急性肾小球肾炎患者的合理营养摄入，促进病情恢复。
