骨质增生患者需避免高盐、辛辣刺激性、油腻及过酸过碱食物，高盐食物致钠潴留加重症状，辛辣刺激食物加剧炎症反应，油腻食物增体重加重关节负担，过酸过碱食物影响酸碱平衡及骨骼代谢。儿童、老年等不同年龄段患者因自身情况不同受影响更需注意。
辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、芥末等，可能会刺激人体的神经系统，导致炎症反应加剧，从而加重骨质增生部位的疼痛、肿胀等不适症状。从临床观察来看，部分患者在食用辛辣刺激性食物后，关节疼痛等症状会明显加重。对于女性骨质增生患者，在生理期等特殊时期，身体较为敏感，食用辛辣刺激性食物可能会带来更强烈的不适；而长期有吸烟、饮酒等不良生活方式的骨质增生患者，辛辣刺激性食物会对已经受损的关节组织产生更不利的影响，所以这类人群要格外注意避免辛辣刺激性食物。
油腻食物
油腻食物如油炸食品、肥肉等，含有较高的脂肪，过多食用会导致体重增加，而体重过重会增加关节的负担，尤其是膝关节、髋关节等承重关节，会使骨质增生的病情进一步恶化。有研究表明，体重每增加1公斤，膝关节所承受的压力大约增加3-4公斤。对于肥胖的骨质增生患者，减轻体重是缓解症状的重要措施之一，所以要减少油腻食物的摄入。儿童骨质增生患者如果存在肥胖情况，同样需要控制油腻食物的摄取，因为肥胖不仅会加重关节负担，还可能影响其生长发育；老年骨质增生患者本身关节功能有所减退，过多食用油腻食物会加重关节的磨损和退变，所以各类人群都应避免过多食用油腻食物。
过酸过碱的食物
过酸过碱的食物可能会影响人体的酸碱平衡，进而影响骨骼的代谢环境。例如长期食用过酸的食物可能会使体内酸性物质堆积，影响钙等矿物质的吸收和利用，不利于骨质的健康。像杨梅、醋等属于过酸的食物，而苏打饼干等相对过碱。对于患有骨质增生的糖尿病患者，由于其身体代谢本身存在一定异常，过酸过碱的食物可能会进一步干扰其血糖等指标的稳定，同时也会影响骨骼的状态，所以这类特殊人群更要注意避免过酸过碱食物的摄入；孕妇骨质增生患者如果饮食中过酸过碱食物摄入不当，可能会影响胎儿的营养供应和自身的骨骼健康，因此各类骨质增生患者都应注意合理搭配饮食，避免过酸过碱食物的过多食用。
