发布于 2026-07-30
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上海市第六人民医院 内分泌代谢科
糖尿病患者能少量吃南瓜子,需严格控量并监测血糖。
南瓜子富含不饱和脂肪酸、膳食纤维及镁、锌等矿物质,适量食用有助于改善胰岛素敏感性、调节脂代谢。但其升糖指数存在争议,部分研究认为其升糖指数约为75,属高升糖食物,过量食用易致热量超标,影响血糖稳定。
建议每日食用量控制在10-15克,选择原味产品,避免添加糖盐。合并高脂血症者需谨慎,老年患者应严格把控量。食用后需监测血糖,如果出现明显升高,应及时调整饮食计划。
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