发布于 2025-10-24
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儿童得了1型糖尿病饮食上要注意碳水化合物控制、蛋白质摄入、脂肪选择、膳食纤维补充、进餐时间规律等。
1.碳水化合物控制
精确计算碳水化合物摄入量，采用食物交换份法。优先选择低升糖指数主食如糙米、燕麦，避免精制糖类。每餐碳水化合物比例应固定，与胰岛素剂量匹配，监测餐后2小时血糖，调整食物种类与份量。
2.蛋白质摄入
每日每公斤体重摄入1-1.5克优质蛋白，选择鱼类、禽肉、豆制品。避免高脂肉类，防止酮症风险，且蛋白质应与碳水化合物搭配食用，延缓糖分吸收速度。
3.脂肪选择
限制饱和脂肪，选用橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸。控制每日脂肪总量不超过总热量30%，避免反式脂肪酸，减少油炸食品，预防心血管并发症。
4.膳食纤维补充
每日摄入20-35克膳食纤维，来自蔬菜、全谷物及低糖水果。可溶性纤维如苹果、燕麦能延缓葡萄糖吸收，需注意纤维摄入与胰岛素作用时间的协调。
5.进餐时间规律
固定三餐及加餐时间，与胰岛素注射时间匹配。加餐可选择无糖酸奶、坚果等，预防夜间低血糖。避免漏餐或暴饮暴食，保持血糖波动在目标范围内。
