发布于 2025-10-29
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苏州市立医院 妇产科
怀孕初期可少量吃臭豆腐,但需严格把控卫生与食用量。
臭豆腐经发酵含蛋白质、氨基酸等营养,适量食用可补充能量。但制作过程如果卫生不达标,可能携带细菌、寄生虫,引发孕妇胃肠道感染,影响胎儿营养供应;发酵产生的亚硝酸盐,过量摄入可能刺激机体;其高盐特性易加重水肿,增加妊娠高血压风险。
建议选择正规商家产品,每周不超过1-2次,每次不超过100克,食用后观察是否腹痛、腹泻,如有不适立即停食并就医。
首都医科大学附属北京妇产医院
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