发布于 2025-10-27
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孕妇会特别喜欢食用小西红柿的原因是维生素含量丰富、矿物质均衡等。
1.维生素含量丰富
小西红柿富含维生素C，每100克小西红柿中维生素C含量约为19毫克左右，维生素C参与体内多种代谢过程，有助于增强孕妇免疫力，还能促进铁的吸收，对胎儿的生长发育至关重要，比如胎儿的骨骼、牙齿等组织的形成都需要维生素C参与。
2.矿物质均衡
小西红柿含有钾、镁等矿物质，钾有助于维持孕妇体内的电解质平衡，对于孕期可能出现的水肿等情况有一定的调节作用；镁参与体内多种酶的活动，对胎儿的神经系统发育等有积极意义。
小西红柿含水量较高，约94%左右，能为孕期因代谢加快、血容量增加等情况补充水分，维持身体的正常新陈代谢，比如有助于维持羊水的正常量等。小西红柿热量较低，每100克约20千卡左右，在满足孕妇口感需求的同时，避免因能量过剩对孕妇自身健康和分娩造成不利影响。
