叶酸缺乏会致血液系统出现巨幼细胞性贫血伴面色苍白等表现及血常规异常指标，育龄女性缺叶酸影响生殖系统致胎儿神经管畸形及自身月经周期紊乱，还影响神经系统致记忆力减退等，且有皮肤干燥粗糙、食欲减退等其他表现。
一、血液系统相关症状
叶酸是合成DNA过程中重要的辅酶，女性体内缺叶酸时，红细胞的发育和成熟会受到影响，可能出现巨幼细胞性贫血。患者会有面色苍白、乏力、头晕等表现，这是因为红细胞携氧能力下降，全身组织器官供氧不足所致。在血常规检查中，可发现红细胞体积增大等异常指标，血红蛋白浓度也会降低。这种情况在孕期女性中更为需要关注，因为孕期女性对叶酸需求增加，若缺乏叶酸导致的巨幼细胞性贫血可能会影响胎儿的正常发育。
二、生殖系统相关症状
对于育龄女性，叶酸缺乏可能会影响生殖系统功能。在备孕和孕期，叶酸对胎儿神经管发育至关重要，女性缺叶酸时，胎儿神经管畸形的发生风险会增加，如常见的脊柱裂、无脑儿等。同时，女性自身可能会出现月经周期紊乱等情况，这是因为叶酸参与了细胞的正常分裂和代谢，影响了生殖相关细胞的正常功能。
三、神经系统相关症状
叶酸缺乏还可能影响神经系统。轻度缺乏时，女性可能会出现记忆力减退、精神萎靡等表现。这是由于叶酸参与了神经递质的合成等过程，缺乏叶酸会干扰神经系统的正常代谢和功能。长期严重缺乏叶酸可能会对神经系统造成更严重的损害，影响神经的传导等功能，但相对血液系统和生殖系统症状，神经系统症状出现相对较晚且程度可能相对隐匿。
四、其他相关表现
缺叶酸的女性还可能出现皮肤问题，如皮肤干燥、粗糙等。这是因为叶酸参与了细胞的生长、修复等过程，皮肤细胞的正常代谢受到影响，从而导致皮肤状态变差。另外，女性可能会有食欲减退的情况，因为叶酸缺乏影响了身体的整体代谢功能，导致胃肠道功能受到一定影响，进而出现食欲不佳的现象。
