肠胃炎患者喝酸奶分情况，急性发作期一般不建议喝；缓解期或慢性肠胃炎患者可适量喝，儿童要谨慎、老年需选低糖低脂且饭后少量饮。
当处于急性肠胃炎发作期时，胃肠功能较为脆弱，消化吸收能力下降，此时一般不建议喝酸奶。因为酸奶中的乳酸菌等活性成分可能会刺激胃肠道，加重腹泻、腹痛等症状。例如，有研究表明，急性肠胃炎患者在发病初期胃肠黏膜处于炎症损伤状态，摄入酸奶等刺激性食物可能会进一步扰乱胃肠的正常蠕动和消化功能。
肠胃炎缓解期或慢性肠胃炎患者
一般情况：在肠胃炎缓解期或慢性肠胃炎患者病情稳定时，可以适量饮用酸奶。酸奶中含有丰富的益生菌，如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等，这些益生菌有助于调节肠道菌群平衡。有临床研究发现，补充合适的益生菌能够改善肠道微生态环境，增强肠道屏障功能，对于维持肠道健康有积极作用。例如，慢性肠胃炎患者长期适量饮用含有益生菌的酸奶，可在一定程度上缓解肠道不适症状，促进肠道功能的恢复。
特殊人群需注意：
儿童肠胃炎患者：儿童肠胃功能相对较弱且个体差异较大。如果是儿童肠胃炎患者，在考虑饮用酸奶时要更加谨慎。年龄较小的儿童胃肠道发育尚未完善，若处于肠胃炎恢复期，建议选择经过适当稀释或符合儿童肠胃耐受的酸奶产品，并且要控制饮用量，避免因饮用不当导致肠胃不适复发。因为儿童的肠道菌群调节能力相对较弱，过量饮用酸奶可能会影响正常的消化吸收。
老年肠胃炎患者：老年人肠胃功能逐渐衰退，慢性肠胃炎较为常见。老年肠胃炎患者饮用酸奶时，要注意选择低糖、低脂的酸奶品种，以减少对胃肠道的额外负担。同时，要根据自身肠胃耐受情况调整饮用量，建议在饭后少量饮用，这样可以利用食物对肠胃的缓冲作用，减轻酸奶对胃肠的刺激。因为老年人的胃肠蠕动相对缓慢，高糖、高脂酸奶可能会影响消化，增加肠胃负担。
