发布于 2026-09-26
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重庆医科大学附属第一医院 妇产科
孕妇能适量吃彻底煮熟的蛤蜊。
蛤蜊富含优质蛋白质、铁、锌及硒等营养素,蛋白质是胎儿组织器官发育的基础,铁元素可预防孕妇缺铁性贫血,锌元素有助于胎儿神经系统发育。但蛤蜊作为贝类海鲜,可能携带细菌、寄生虫,如果未彻底煮熟,易引发急性肠胃炎,出现呕吐、腹泻,严重时可能导致脱水或影响胎儿。
且部分蛤蜊可能富集重金属,过量吃有健康风险。建议选择新鲜蛤蜊,烹饪时确保完全熟透,每次吃的量控制在50-100克,每周不超过1次,有海鲜过敏史或痛风的孕妇应避免吃。