糖尿病人可食用燕麦片，因其富含膳食纤维能延缓碳水化合物吸收助平稳血糖，需选纯燕麦片、控食用量，老年糖尿病人可煮软烂，年轻糖尿病人活动量大可适当增摄入，有其他合并症糖尿病人也适用但遵原则，还需注意搭配及监测血糖。
对于糖尿病人食用燕麦片，需要注意以下几点：其一，选择纯燕麦片而非添加了大量糖、奶精等成分的即食燕麦片产品。纯燕麦片的碳水化合物含量相对更可控，而添加了其他成分的燕麦片可能会引入额外的糖分和热量，影响血糖控制。其二，控制食用量。虽然燕麦片对血糖影响较好，但也含有一定量的碳水化合物，应根据个人的血糖情况、运动量等因素来合理把控食用量，一般建议每餐食用量在50-100克左右（生重），可通过搭配蛋白质食物（如鸡蛋、牛奶）、蔬菜等，使膳食营养更均衡，进一步稳定血糖。
特殊人群如老年糖尿病人，由于消化功能可能有所减退，食用燕麦片时可适当煮得更软烂一些，便于消化吸收。同时，要注意监测食用燕麦片后的血糖变化，根据自身血糖反应调整食用量和食用方式。年轻的糖尿病人如果日常活动量较大，可适当增加燕麦片的摄入量来补充能量，但也要注意整体碳水化合物的总摄入量平衡。有其他合并症的糖尿病人，如同时患有高血脂，燕麦片富含的膳食纤维还有助于降低血脂，对整体健康更有益，但仍需遵循上述食用燕麦片的基本原则来合理安排饮食。
