糖尿病患者可以喝奶，要选择合适奶类，如低脂或脱脂纯牛奶、无糖酸奶，饮用时需考虑血糖控制情况、食用量，儿童和老年糖尿病患者饮用也有相应注意事项，每天奶类量可控制在300ml左右，特殊人群有不同饮用要求。
奶类的选择
纯牛奶：富含蛋白质等营养成分，脂肪含量相对适中。每100ml纯牛奶含蛋白质约3g左右，其升糖指数（GI）相对较低。糖尿病患者可选择低脂或脱脂纯牛奶，减少脂肪摄入，更利于血糖控制。例如，有研究表明，饮用低脂纯牛奶后血糖上升幅度相对平缓，能在补充营养的同时较好地维持血糖稳定。
无糖酸奶：经过发酵的酸奶，其中的乳糖部分被分解，相对纯牛奶更适合部分乳糖不耐受的糖尿病患者。但要注意选择无糖添加的酸奶，其碳水化合物主要来自于牛奶本身及发酵产生的部分，不过仍需关注食用量。一般来说，100g无糖酸奶含碳水化合物约5-8g左右，适量食用不会引起血糖大幅波动。
饮用注意事项
血糖控制情况：当糖尿病患者血糖控制不稳定时，如空腹血糖过高（＞11.1mmol/L）或餐后血糖过高时，建议谨慎饮用奶类，待血糖控制相对平稳后再适量饮用。
食用量：一般来说，糖尿病患者每天饮用奶类的量可控制在300ml左右。如果饮用的是含糖酸奶等，则需要相应减少主食的摄入量，以保证每日总热量的平衡。例如，饮用100ml含糖酸奶，大约相当于减少25g左右主食的摄入。
特殊人群
儿童糖尿病患者：处于生长发育阶段的儿童糖尿病患者，奶类是重要的营养来源之一。应选择适合儿童的奶类产品，如纯牛奶等，保证蛋白质等营养物质的摄入以支持生长发育，但同样要注意控制量和选择合适类型，避免因脂肪等摄入过多影响健康。
老年糖尿病患者：老年糖尿病患者饮用奶类时，要注意饮用时间，可选择在两餐之间饮用，避免餐前或餐后立即饮用导致血糖较大波动。同时，老年患者如果伴有骨质疏松等情况，奶类中的钙等营养成分对维持骨骼健康有益，更要合理摄入奶类。
