拉肚子吃什么能补过来

拉肚子时要从多方面调整饮食，一是补充水分与电解质，可饮用口服补液盐等；二是选择易消化的碳水化合物食物，如白米饭、馒头；三是摄入富含益生菌的食物，像酸奶、纳豆；四是补充少量优质蛋白质食物，如煮鸡蛋、瘦肉末；五是注意食物温度适宜且少量多餐。

一、补充水分与电解质

拉肚子会导致身体大量失水和丢失电解质，及时补充非常重要。可以饮用口服补液盐溶液，其中含有的钠、钾等电解质能帮助维持体内电解质平衡。对于儿童，要选择适合儿童年龄段的口服补液盐产品；成年人也可自行购买口服补液盐来饮用。如果不方便购买口服补液盐，也可以自己调配淡盐水（每500毫升水中加约1.75克盐）和糖盐水（每500毫升水中加约10克糖和1.75克盐）来补充，但浓度要掌握好，避免加重胃肠道负担。

二、选择易消化的碳水化合物食物

白米饭：米饭是比较容易消化的碳水化合物来源。煮得软烂的白米饭可以为身体提供能量，而且不会给胃肠道带来过重的消化负担。无论是儿童还是成年人，拉肚子期间都可以适量食用。例如儿童可以吃少量煮得很软的白米饭，成年人每餐可吃约100-150克左右的白米饭。

馒头：馒头属于发酵后的面食，相对容易消化。可以选择白馒头，将其泡软后食用。对于一些胃肠道功能较弱的老年人，吃馒头也是不错的选择，每次可吃1-2个小馒头。

三、摄入富含益生菌的食物

酸奶：适量饮用含有活性益生菌的酸奶有助于调节肠道菌群。不过要注意选择不含添加糖或添加剂较少的纯酸奶。对于儿童，要选择适合儿童饮用的低糖酸奶；成年人每天可以喝100-150毫升左右的酸奶。但如果拉肚子是因为细菌感染等较为严重的情况，在饮用酸奶前最好咨询医生意见，因为某些情况下可能需要避免摄入过多益生菌相关食物。

发酵豆制品：比如纳豆，纳豆中含有丰富的纳豆菌等益生菌。不过纳豆的食用量要适中，成年人每次可吃约50克左右的纳豆，儿童则要根据年龄适当减少食用量，一般不超过25克。但并不是所有拉肚子的人都适合吃纳豆，比如本身对豆制品过敏的人群就不能食用。

四、补充少量优质蛋白质食物

鸡蛋：可以吃煮鸡蛋，煮鸡蛋中的蛋白质相对容易被消化吸收。儿童拉肚子时可以吃半个煮鸡蛋，将蛋黄碾碎后食用；成年人每天可以吃1个煮鸡蛋。但如果拉肚子情况比较严重，胃肠道消化功能极差时，可能需要暂时避免吃鸡蛋，待情况稍有缓解后再逐渐添加。

瘦肉末：将瘦肉剁成非常细腻的肉末，煮成瘦肉粥等。例如用瘦肉末煮成的粥，成年人每次可吃约50-100克瘦肉末煮的粥，儿童则根据年龄适量减少，一般不超过50克。不过对于一些患有基础疾病如肾脏疾病的人群，在摄入蛋白质时需要严格控制量，要咨询医生后再决定是否适合食用以及食用量。

五、注意饮食的温度和进食方式

食物温度：拉肚子时，食物的温度要适宜，不宜过冷或过热。过冷的食物可能会刺激胃肠道，加重拉肚子症状；过热的食物则可能会损伤胃肠道黏膜。一般将食物温度控制在37℃左右比较合适。无论是米饭、馒头还是其他食物，都要等其温度接近人体体温时再食用。

进食方式：要少量多餐，避免一次性进食过多。每次进食量不宜过大，可分为5-6餐进食。这样可以减轻胃肠道的消化负担，有利于胃肠道功能的恢复。对于儿童，要注意喂养的频率和每次的进食量，遵循少量多餐的原则；成年人也同样要注意，不要一次吃很多食物。