发布于 2026-09-12
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上海市第六人民医院 内分泌代谢科
孕妇血糖高能适量吃玉米,需科学控制。
玉米属中低升糖指数食物,每100克含碳水化合物约15-22克,升糖指数55-65,膳食纤维可延缓糖分吸收。建议选择新鲜甜玉米,单次食用量控制在半根中等大小玉米棒(约100克生重),替代部分精制米面。
烹饪以清蒸、水煮为佳,避免油炸或加糖。食用时搭配鸡蛋、鱼肉等优质蛋白及绿叶蔬菜,可降低混合膳食血糖负荷。需在餐后2小时监测血糖,如果持续超6.7mmol/L应调整摄入量。