鼻炎患者饮食需重点规避诱发因素，同时通过合理饮食调节免疫与鼻黏膜状态。核心注意事项包括避免明确过敏原食物、控制刺激性食物摄入、增加抗炎营养素供给、保持饮食均衡及水分补充。
一、规避明确过敏原性食物
1.明确对尘螨、花粉、动物毛发等过敏的患者，需严格避免对应食物。对牛奶蛋白过敏者停止摄入乳制品（含乳清蛋白），加工食品如奶酪需谨慎选择；海鲜过敏者避免食用虾、蟹等甲壳类及软体动物；春季花粉季需警惕蜂蜜诱发过敏，建议选择经过高温消毒的蜂蜜。
二、减少刺激性食物摄入
1.辛辣食物（辣椒、花椒等）可刺激鼻黏膜血管扩张，加重鼻塞、流涕症状；过冷或过热食物（如冰饮、火锅）会导致鼻黏膜血管痉挛，影响局部血液循环，食物温度建议控制在30~40℃为宜。酒精与咖啡因会加速脱水，降低鼻黏膜湿度，增加分泌物黏稠度，发作期每日酒精摄入不超过1个标准量，咖啡因（咖啡、浓茶）摄入量控制在200mg以内。
三、增加抗炎与免疫支持食物
1.维生素C（柑橘类、猕猴桃、青椒）可增强鼻黏膜屏障功能，减少炎症介质释放，建议每日摄入维生素C≥100mg；Omega-3脂肪酸（深海鱼类如三文鱼、亚麻籽）具有抑制炎性反应的作用，每周建议摄入1~2次深海鱼类，每份≥100g；维生素E（坚果、橄榄油）可辅助抗氧化，减轻鼻黏膜氧化损伤，每日坚果摄入量不超过20g。富含益生菌的发酵食品（无糖酸奶、泡菜）有助于调节肠道免疫，降低过敏体质者的呼吸道过敏风险，建议每日摄入100~150g。
四、保持饮食均衡与水分补充
1.摄入足量膳食纤维（全谷物、绿叶蔬菜）维持肠道健康，减少因肠道菌群失衡诱发的免疫紊乱，每日膳食纤维摄入量建议25~30g。每日饮水量保持1500~2000ml（以温水为主），维持鼻黏膜湿润，避免干燥性鼻炎加重；发作期可适量饮用蜂蜜柠檬水（1岁以上儿童及成人适用），每次蜂蜜添加量不超过10g，缓解黏膜水肿。
五、特殊人群饮食调整
1.儿童（6岁以下）避免食用坚果、带核水果等易呛咳食物，坚果类过敏可能诱发气道高反应，需在家长监护下进食；孕妇应减少加工食品（含添加剂、防腐剂）摄入，避免刺激鼻黏膜，同时增加富含叶酸的食物（深绿色蔬菜）以支持胎儿发育；老年人消化功能较弱，建议选择蒸、煮等烹饪方式，避免油炸食品加重消化负担，增加优质蛋白（鸡蛋、豆腐）摄入，辅助鼻黏膜修复。
