以下人群饮用玉米须水需谨慎：低血糖患者饮用可能加重低血糖症状；低血压患者饮用可能致血压进一步下降；过敏体质者可能引发过敏反应；孕妇饮用需谨慎，因缺乏其完全安全的足够证据；脾虚泄泻者饮用可能加重泄泻症状。
一、低血糖患者
低血糖患者体内血糖水平偏低，而玉米须水可能有一定的辅助降血糖作用，饮用后可能会进一步降低血糖，引发头晕、心慌、出冷汗等低血糖症状加重的情况。例如有研究表明，玉米须中的某些成分具有一定的降糖活性，对于本身血糖已处于较低水平的人群，会增加低血糖风险。
二、低血压患者
玉米须水可能具有一定的降压作用，低血压患者本身血压偏低，饮用后可能导致血压进一步下降，出现头晕、乏力等不适症状。临床观察发现，部分低血压人群在饮用玉米须水后，血压会有不同程度的降低，影响正常的血液循环和脏器灌注。
三、过敏体质者
部分过敏体质者可能对玉米须中的某些成分过敏，饮用玉米须水后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等。有过敏史的人群接触玉米须相关物质后，免疫系统会做出过度反应，引发一系列过敏症状，严重时可能危及生命。
四、孕妇
目前虽然没有确凿的大规模研究表明玉米须水对孕妇绝对有害，但由于其可能具有的一些生理活性，为了安全起见，孕妇饮用玉米须水需谨慎。因为孕妇的身体处于特殊的生理状态，任何外来物质的摄入都可能对胎儿产生潜在影响，目前缺乏足够的证据证实其完全安全，所以一般不建议孕妇随意饮用玉米须水。
五、脾虚泄泻者
玉米须水具有一定的利尿作用，脾虚泄泻者本身脾胃功能较弱，消化吸收能力差，饮用玉米须水可能会加重泄泻症状，因为利尿可能会进一步影响体内水液代谢和脾胃功能的恢复。从中医理论角度看，脾虚泄泻者本就存在脾胃运化失常、水湿内停的情况，玉米须的利水作用可能会打破原本的平衡，导致泄泻加重。
