糖尿病可以吃的水果

糖尿病患者适合吃苹果、蓝莓、草莓、柚子等水果，食用时要注意血糖控制情况、食用时间和搭配方式，血糖不稳定时不宜吃，尽量两餐间吃，可搭配蛋白质食物，肥胖者要控量。

一、适合糖尿病患者吃的水果及原因

（一）苹果

苹果富含膳食纤维，如果胶等。果胶在肠道内可延缓葡萄糖的吸收，有助于平稳血糖。研究表明，进食苹果后，人体血糖上升速度相对较慢。而且苹果中的铬元素能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性，对调节血糖有一定帮助。一般建议血糖控制相对稳定的糖尿病患者，可在两餐之间适量食用半个到一个中等大小的苹果。

（二）蓝莓

蓝莓含有丰富的花青素等抗氧化剂，同时其升糖指数较低。研究发现，蓝莓中的成分能够改善胰岛素抵抗，有助于控制血糖。糖尿病患者可以每天吃50-100克左右的蓝莓，可直接食用或制作成无糖的蓝莓饮品。

（三）草莓

草莓热量低，富含维生素C和膳食纤维。膳食纤维能增加饱腹感，延缓碳水化合物的吸收，从而稳定血糖。维生素C有助于提高人体免疫力，对糖尿病患者维持身体健康有益。血糖控制较好的糖尿病患者，每次可食用100-150克草莓。

（四）柚子

柚子含有胰岛素样成分，能降低血糖。而且柚子的含糖量相对较低，水分含量高。糖尿病患者可在血糖控制平稳时，每天食用1/4-1/2个柚子。

二、食用水果的注意事项

（一）血糖控制情况

当糖尿病患者的空腹血糖超过7.8mmol/L，餐后2小时血糖超过10mmol/L时，不建议立即食用水果，应先通过药物等方式将血糖控制在相对稳定的范围内再考虑适量食用。对于妊娠期糖尿病患者，需要在医生严格监测下谨慎选择水果及控制食用量，因为妊娠期间血糖控制情况关系到母婴健康，过高的血糖可能导致胎儿过大等问题。

（二）食用时间

尽量避免在餐后立即吃水果，可选择在两餐之间，如上午10点左右或下午3点左右，此时血糖相对较低，食用水果后血糖不会出现大幅波动。对于老年糖尿病患者，由于其胃肠功能相对较弱，食用水果时间也可根据自身血糖波动情况适当调整，避免在空腹或饥饿时大量食用水果引起低血糖等不适。

（三）搭配方式

食用水果时可搭配一些蛋白质食物，如一杯无糖酸奶，这样能延缓血糖上升速度。对于肥胖的糖尿病患者，在选择水果时更要注意控制总量，因为即使是低糖水果，过量食用也可能导致热量摄入过多，不利于体重控制，而体重控制对于改善胰岛素抵抗、稳定血糖是非常重要的。