益生菌空腹吃部分耐酸性强的菌株能少受胃酸破坏但可能致胃肠不适，饭后吃可降胃酸杀伤、缓冲刺激，适合胃肠敏感人群，不同人群需据自身胃肠功能、生活方式等选空腹或饭后吃，有胃部疾病者饭后服可降刺激风险。
一、益生菌空腹吃的情况及影响
一般来说，部分益生菌在空腹时服用可能有一定优势。例如一些耐酸性较强的益生菌菌株，在空腹状态下，胃酸对其的破坏相对较小，能让更多的益生菌到达肠道发挥作用。不过，对于一些胃肠功能相对较弱的人群，空腹服用可能会引起胃肠道不适，比如出现轻微的腹胀、腹痛等症状。这是因为空腹时胃肠蠕动相对较快，益生菌到达肠道的时间相对集中，可能会对肠道产生一定刺激。
二、益生菌饭后吃的情况及影响
饭后吃益生菌也有其好处。饭后胃肠道内有一定量的食物，胃酸浓度相对降低，能减少胃酸对益生菌的杀伤作用。同时，食物可以缓冲胃酸，为益生菌营造相对温和的进入肠道的环境，降低对胃肠道的刺激风险，更适合胃肠功能比较敏感的人群，如老年人、儿童等。但需要注意的是，饭后食用时要注意食物的温度，过热的食物可能会影响益生菌的活性。对于儿童来说，饭后服用相对更能避免因空腹可能带来的胃肠道不适；老年人胃肠功能逐渐衰退，饭后服用也能减少对胃肠的刺激。不同年龄层的人群在服用益生菌时，需要根据自身胃肠功能的实际情况来选择空腹或饭后服用；生活方式方面，比如经常有胃部不适的人可能更适合饭后服用；有基础病史的人群，如本身有胃溃疡等胃部疾病的人，饭后服用能降低对胃黏膜的刺激风险。
