发布于 2026-09-26
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武汉大学人民医院 内分泌科
胆固醇高的人很适合每天食用两个苹果。
苹果富含果胶等可溶性膳食纤维,果胶可在肠道内结合胆汁酸,促进胆汁酸排出体外,而胆汁酸的合成依赖于胆固醇,由此间接减少体内胆固醇的重吸收,有助于调节血脂水平。多项研究表明,每日摄入一定量的含果胶食物可轻度降低总胆固醇(TC)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。
但需注意,苹果对胆固醇的调节作用属非药物性干预,不能替代正规的降脂治疗,如果胆固醇严重超标,需结合医生建议进行综合治疗。