胆囊炎需从饮食管理、治疗配合、并发症预防、特殊人群注意及生活方式调整等方面综合管理。低脂饮食可减少胆囊收缩负担，规律治疗与复查能控制炎症进展，特殊人群需个体化干预，避免诱发急性发作。
1.饮食管理：严格控制脂肪摄入，每日烹调用油限制在20g以内，避免油炸食品、肥肉、动物内脏等；规律进餐，尤其保证早餐摄入，避免空腹时间超过12小时；限制胆固醇与刺激性食物，减少蛋黄、蟹黄等摄入，忌辛辣、酒精及过冷食物；增加膳食纤维摄入，每日摄入25~30g，如燕麦、芹菜、苹果等，促进胆汁排泄。
2.治疗配合：需遵医嘱使用抗炎、解痉等药物，如出现发热、白细胞升高需在医生指导下短期使用抗生素；定期复查超声与肝功能，监测胆囊壁厚度、结石大小及炎症指标，慢性胆囊炎患者每6~12个月复查一次。
3.并发症预防：警惕右上腹疼痛加剧、发热（体温≥38.5℃）、恶心呕吐等急性发作信号，发作时立即禁食禁水并就医；避免过度劳累、受凉及情绪激动，减少胆囊强烈收缩诱发因素；合并胆石症者需避免突然大量进食，防止结石嵌顿梗阻。
4.特殊人群注意事项：儿童胆囊炎多与胆道蛔虫或先天畸形相关，需及时就医排查病因，饮食以清淡流质为主，避免零食与高脂饮食；孕妇因激素变化易发作，优先非药物干预，症状严重时在医生指导下用药，避免自行服用止痛药；老年人需加强基础病管理，如糖尿病患者控制血糖，高血压患者监测血压，避免脱水与电解质紊乱；合并心脑血管疾病者慎用抗胆碱能药物，防止心率过快。
5.生活方式调整：规律作息，避免熬夜，保证7~8小时睡眠；适度运动如每日30分钟快走、太极拳，避免久坐；控制体重，BMI维持在18.5~23.9之间，肥胖者减重速度控制在每月1~2kg；戒烟限酒，减少胆囊刺激。
