肾虚饮食调理需结合中医辨证与现代营养学，优先选择天然食物，通过补充优质蛋白、益肾谷物、药食同源食材及微量元素实现调理，同时避免加重肾脏负担的饮食结构。
一、优质蛋白质类食物：选择易消化的优质蛋白，如鸡蛋（含完整氨基酸，每日1个为宜）、低脂牛奶（每日250ml）、深海鱼（三文鱼、鳕鱼，含Omega-3脂肪酸，抗炎护肾）、去皮禽肉（鸡胸肉，低脂肪高蛋白）。研究表明，优质蛋白摄入可维持肾小球滤过率稳定，延缓肾功能衰退。
二、益肾谷物与坚果：黑豆（含花青素、膳食纤维，提取物可调节肾脏氧化应激，改善肾小管功能）、核桃（含磷脂酰胆碱，研究显示可降低肾损伤模型大鼠的脂质过氧化水平）、芡实（含淀粉、维生素B族，适合小便频数、腰膝酸软者，需煮熟煮软食用）。
三、药食同源食材：山药（含黏液蛋白，临床研究证实可通过调节肾小管重吸收功能降低尿蛋白排泄，适合各年龄段人群）、枸杞（含枸杞多糖，抗氧化作用显著，对慢性肾病患者的肾功能指标改善有辅助效果）、莲子（含莲心碱，辅助调节肾小管钾离子转运，脾虚湿盛者建议搭配茯苓同煮）。
四、微量元素补充：牡蛎（锌含量丰富，每100g含锌71.2mg，促进肾脏组织修复，适合肾阳虚伴性功能减退者）、南瓜子（镁元素含量高，可调节肾小管钠钾交换，辅助控制血压波动）、淡菜（碘、铁含量突出，适合气血不足型肾阳虚者，建议每周1-2次，每次50g以内）。
五、禁忌与特殊人群：高盐饮食（每日＜5g盐）会加重肾小球高滤过状态，需严格限制腌制食品；高嘌呤食物（动物内脏、海鲜）可能诱发尿酸升高，肾功能不全者需进一步控制在150mg/d以内；肾功能不全者应采用低蛋白饮食（0.6-0.8g/kg体重），优先选择麦淀粉替代部分主食；孕妇建议咨询中医师后食用温补食材，避免过量当归、黄芪；儿童以均衡饮食为主，避免滋补品（如人参、鹿茸）以防性早熟；老年人消化功能弱，坚果每日不超过20g，建议磨粉煮粥食用。
