中医治疗湿疹饮食调理以健脾利湿、清热凉血为核心原则，同时需根据体质差异选择合适食材，避免加重湿热或损伤脾胃的食物。
1.清热利湿类食物
1.1冬瓜：性凉味甘，含维生素C、钾等营养素，研究显示其膳食纤维可促进肠道蠕动，减少体内湿毒堆积，适合湿热型湿疹患者。
1.2赤小豆：富含蛋白质、膳食纤维及铁元素，含植物甾醇类物质可辅助抗炎，缓解皮肤红肿，湿热型湿疹患者适量食用可减轻瘙痒。
1.3绿豆：含绿豆球蛋白与多酚类成分，具有清热解毒作用，临床观察表明，湿热型湿疹患者适量食用可减轻症状，但需注意煮制时间不宜过长。
2.健脾养血类食物
2.1山药：性平味甘，含黏液蛋白与淀粉酶，可调节肠道菌群平衡，改善脾胃运化功能，适合脾虚湿盛型湿疹患者长期食用。
2.2红枣：性温味甘，含环磷酸腺苷及铁元素，既能健脾养血，又可增强免疫力，湿疹恢复期患者每日食用3-5颗为宜。
2.3莲子：含莲心碱与膳食纤维，具有补脾止泻、养心安神之效，与茯苓搭配煮粥，可辅助改善睡眠质量，减少搔抓加重病情。
3.需避免食用的食物
3.1辛辣刺激类：辣椒、花椒等会加重体内湿热，临床研究表明，食用后湿疹患者血清IL-6水平显著升高，炎症反应加剧。
3.2易致敏食物：海鲜、牛羊肉含组织胺类物质，过敏体质者食用后可能诱发皮肤过敏反应，加重湿疹渗出。
3.3高糖高脂食物：蛋糕、油炸食品等会导致血糖波动，降低皮肤屏障功能，动物实验显示长期高糖饮食可增加湿疹复发率。
4.特殊人群饮食注意事项
4.1婴幼儿湿疹：6个月内优先母乳喂养，辅食添加单一食材（如米粉、胡萝卜），每次引入量不超过5g，避免牛奶、鸡蛋、坚果等易致敏食物，可适量食用小米粥、南瓜泥。
4.2孕妇湿疹：避免薏米、马齿苋等滑胎食材，增加山药、冬瓜等温和利湿食物，控制每日盐分摄入（＜5g），避免加重皮肤水肿。
4.3老年湿疹：减少生冷饮食，可食用茯苓山药粥健脾，每周1-2次瘦肉汤补充蛋白质，避免过量食用豆类（易产气）。
