孩子缺锌会影响生长发育、免疫力及认知功能，表现为食欲下降、生长迟缓、反复感染等多系统症状，需结合临床表现与实验室检查综合判断。
一、消化系统症状
锌是味觉素的重要成分，缺锌时味蕾功能下降，孩子常出现食欲减退、挑食、偏食，甚至拒食。部分儿童因味觉异常，可能出现嗜食泥土、墙皮等“异食癖”，严重时伴恶心呕吐、慢性腹泻。
二、生长发育迟缓
锌参与蛋白质合成与细胞分裂，缺乏时生长激素分泌受影响，表现为身高、体重增长缓慢，身高体重Z评分低于同年龄儿童平均水平，严重者出现“生长停滞”。
三、免疫力下降
锌能增强T细胞活性与免疫球蛋白合成，缺乏时儿童反复发生呼吸道感染（如肺炎、支气管炎）、消化道感染（如腹泻），且感染后病程延长，伤口愈合速度减慢（如擦伤、疫苗接种后针口愈合延迟）。
四、认知与行为异常
锌是海马体发育关键营养素，缺锌儿童常出现注意力不集中、记忆力下降、学习能力降低，部分伴随情绪烦躁、多动等行为问题，严重影响学校适应能力。
五、皮肤与黏膜问题
缺锌可导致皮肤黏膜修复能力下降，表现为反复口腔溃疡、口角炎（口角干裂、结痂）、地图舌（舌面黏膜不规则剥脱），或皮肤干燥、脱发，严重时出现皮炎、指甲凹陷。
特殊人群注意事项
早产儿、长期腹泻（如慢性肠炎）、长期静脉营养儿童，及严格素食儿童（植物性锌吸收率低）易缺锌，需定期监测血清锌水平（正常参考值70-150μg/L）。
提示：临床常用补锌制剂包括葡萄糖酸锌、硫酸锌等，具体用药需由医生评估后开具处方，避免自行补充。
