天麻有炖鸡、煲汤、煮粥、泡茶等食用方式，对鸡肉或天麻过敏者应避免食用，过敏体质食用前可先小量尝试；煲汤时长一般控在1-2小时，肠胃弱需留意消化；煮粥时天麻粉每碗不宜超3克；泡茶用80-90℃热水，孕妇谨慎饮用；儿童应避免食用天麻，老年人有慢性病等食用前最好咨询医生。
一、天麻炖鸡
将天麻洗净切片，与洗净切块的鸡肉一同炖煮。鸡肉富含蛋白质等营养成分，天麻与鸡肉搭配，能发挥天麻的补益功效。需注意，对鸡肉或天麻过敏者应避免食用，过敏体质人群食用前可先小量尝试观察反应。
二、天麻煲汤
可与排骨等食材一起煲汤。煲汤时能让天麻的有效成分溶入汤中，易于人体吸收。但煲汤过程中需注意火候，长时间高温可能会对天麻的部分活性成分产生影响，煲汤时间一般控制在1-2小时为宜，肠胃功能较弱者饮用时要留意自身消化情况。
三、天麻煮粥
把天麻磨成粉后加入粥中同煮。这种食用方式方便且适合肠胃功能相对较弱的人群，能让天麻的营养成分融入粥中。不过要控制天麻粉的用量，一般每碗粥加入天麻粉不宜超过3克，以防用量不当影响食用体验。
四、天麻泡茶
用开水冲泡天麻片饮用。冲泡时要注意水温，建议使用80-90℃的热水冲泡，能较好地释放天麻的有效成分。但特殊人群如孕妇，由于其特殊的身体状况，需谨慎饮用天麻茶，最好在医生指导下决定是否饮用。
五、特殊人群注意事项
儿童身体机能尚未完全发育，随意食用天麻可能会对其身体造成未知影响，应避免儿童食用天麻；老年人食用天麻时需根据自身身体状况适量食用，若本身有慢性疾病，如高血压、糖尿病等，食用前最好咨询医生，遵循科学的食用方法来获取天麻的益处，以确保食用安全且能发挥天麻合理的保健作用。
