樱桃泡酒是将樱桃与酒精混合浸泡制成的饮品，其潜在作用主要源于樱桃中的天然成分（如花青素、维生素C、多酚类物质）及酒精本身。但需明确，樱桃泡酒并非药物，不能替代正规医疗手段。
一、抗氧化作用
1.樱桃中富含的花青素、维生素C等天然抗氧化物质，在泡酒过程中可部分保留，能清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。研究表明，樱桃提取物中的花青素可通过抑制脂质过氧化反应，降低氧化应激水平，这一过程在体外实验中得到验证。
二、抗炎作用
2.樱桃中的多酚类物质（如绿原酸、儿茶素）具有抗炎潜力，可通过抑制炎症因子（如TNF-α、IL-6）的释放，减轻慢性炎症反应。动物实验显示，樱桃提取物对佐剂性关节炎模型的炎症指标有显著改善作用。
三、促进肠道健康
3.樱桃中的膳食纤维在泡酒过程中虽可能部分流失，但仍保留一定量，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，辅助改善消化功能。
四、心血管潜在益处
4.适量饮用（每天酒精摄入量不超过15克）可能通过酒精对血管的短期扩张作用，改善血液循环，部分研究显示红葡萄酒中的多酚成分对心血管有积极影响，樱桃泡酒可类比，但需注意个体血压、血脂情况，不建议依赖其调节心血管。
五、特殊人群注意事项
5.①儿童及青少年禁止饮用，酒精影响神经系统发育及器官功能；②孕妇、哺乳期女性禁用，酒精可能导致胎儿发育异常或影响婴儿健康；③肝病患者（如肝炎、肝硬化）绝对禁忌，酒精加重肝脏代谢负担；④酒精过敏者避免饮用，可能引发皮疹、呼吸困难等过敏反应；⑤正在服用药物者（如抗生素、降压药、抗凝药）需谨慎，酒精可能与药物产生相互作用，增加副作用风险；⑥高血压、糖尿病患者需控制饮用量，酒精可能升高血压或干扰血糖调节，建议监测指标并咨询医生。
