宝宝贫血多为缺铁性贫血，食补核心是通过摄入高铁食物及搭配营养素提升铁摄入与吸收，优先非药物干预。以下是科学食补方案：
一、高吸收率高铁食物分类
1.动物性高铁食物（血红素铁，吸收率约15%-35%）：每周2-3次红肉泥（牛肉、羊肉、瘦猪肉，避免加工肉），每次50-100g；动物肝脏（猪肝、鸡肝）每周1次，每次10-15g（碾碎或制泥）；动物血（鸭血、猪血）制成血泥，每次10-15g，注意彻底煮熟。
2.植物性高铁食物（非血红素铁，吸收率约2%-20%）：菠菜（焯水后切碎）、黑木耳（泡发后打碎）、紫菜（磨碎）、豆制品（豆腐、豆浆），建议与动物性食物交替食用。
二、关键营养素搭配
1.维生素C促进铁吸收：每日摄入富含维C的食物（如鲜榨橙汁、猕猴桃、西兰花、青椒），每100ml果汁需搭配50g高铁食物，提升非血红素铁吸收率至10%-15%。
2.避免吸收抑制剂：茶、咖啡中的鞣酸与铁食物间隔≥2小时；钙剂（如牛奶）单独食用，与高铁食物间隔≥1小时，减少钙铁拮抗。
三、特殊人群食补调整
1.6个月以下婴儿：母乳不足时选择铁强化配方奶（每100ml含0.2-0.4mg铁），辅食以高铁米粉为主，避免过早添加谷物糊。
2.7-12个月幼儿：首次添加高铁泥（红肉泥+维C果泥），每次2-3勺，观察2-3天无皮疹、呕吐等过敏反应后逐步增加量。
3.1-3岁儿童：每日红肉摄入量20-30g，搭配1次动物肝脏（5-10g），避免过量食用菠菜（单次≤20g），防止草酸影响铁吸收。
四、食补效果监测
若连续2周食补后，血红蛋白无提升（＜110g/L），需就医排查是否为营养性巨幼细胞贫血（需补充叶酸、维生素B12），或地中海贫血等其他类型贫血，避免延误治疗。
