冬瓜海带汤含维生素C、钾等具清热利水消肿解毒功效，孕妇需适量饮用因海带含碘高，儿童可调整海带添加量；绿豆老鸭汤中绿豆成分能促胆固醇分解具清热解毒效，老鸭性凉滋阴，孕妇慎饮因绿豆性凉过量致肠胃不适，儿童需控绿豆和老鸭量；苦瓜瘦肉汤苦瓜含活性成分有增进食欲等功效，儿童可适当减苦瓜用量调整口感，脾胃虚寒者避免过量饮用苦瓜瘦肉汤。
一、冬瓜海带汤
冬瓜富含维生素C、钾等营养成分，具有清热利水、消肿解毒的功效，从现代营养学角度看，其所含的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助排出体内多余水分和代谢废物。海带含有丰富的碘、褐藻胶等物质，褐藻胶能结合重金属和放射性物质并排出体外，同时海带的寒凉属性可起到清热降火作用。夏季饮用冬瓜海带汤，能有效缓解因暑热导致的口干、小便短赤等症状，适合大多数人群日常消暑去火。对于孕妇，需注意适量饮用，因海带含碘量较高，过量可能对甲状腺功能产生一定影响；儿童饮用时，可根据其口味适当调整海带的添加量，确保汤品口感适中。
二、绿豆老鸭汤
绿豆中含有的球蛋白和多糖成分，经研究表明，可促进体内胆固醇在肝脏分解为胆酸，加速胆汁中胆盐分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，发挥清热解毒之效。老鸭性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。夏季人体易因高温出现燥热、阴虚等状况，饮用绿豆老鸭汤，利用绿豆的清热与老鸭的滋阴，能平衡人体阴阳，缓解暑热带来的不适。但孕妇饮用时需谨慎，绿豆性凉，过量可能引起肠胃寒凉不适；儿童消化系统发育尚不完善，饮用时应控制绿豆和老鸭的量，避免加重肠胃负担。
三、苦瓜瘦肉汤
苦瓜含有苦瓜甙、苦味素等活性成分，研究发现，苦瓜甙能增进食欲、健脾开胃，其含有的生物碱类物质奎宁具有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。瘦肉可为人体提供优质蛋白质等营养物质。夏季饮用苦瓜瘦肉汤，借助苦瓜的清热作用缓解体内燥热。然而，儿童由于味觉敏感度与成人不同，苦瓜的苦味较难接受，可通过适当减少苦瓜用量或搭配其他食材来调整口感；对于脾胃虚寒者，应避免过量饮用苦瓜瘦肉汤，以防加重虚寒症状。
