孕妇补血可通过摄入红肉、牛肉、猪肉等富含血红素铁的动物性食物及猪肝等，搭配柑橘类、猕猴桃等富含维生素C促进铁吸收的蔬果，食用黑木耳、红枣、菠菜等植物性铁源食物，摄取鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，严重贫血时遵医嘱补铁，避免咖啡浓茶抑制铁吸收，需饮食均衡多样，调整后贫血无改善及时就医且优先非药物改善
一、富含血红素铁的动物性食物
红肉（如牛肉、猪肉等）是孕妇补血的优质选择，每100克牛肉约含铁2.8毫克，猪肉含铁量也较为可观，血红素铁的生物利用率高，能直接被人体较好吸收，有助于快速补充造血所需的铁元素。动物肝脏也是良好来源，猪肝每100克含铁约22.6毫克，但因肝脏胆固醇含量需适量食用，一周1-2次为宜。
二、富含维生素C促进铁吸收的蔬果
维生素C可显著提升非血红素铁的吸收利用率，柑橘类水果（如橙子、橘子）每100克含维生素C约33毫克，猕猴桃每100克维生素C含量更高，可达62毫克，孕妇可多食用这类蔬果，在进食富含铁食物时搭配，能有效促进铁的吸收。
三、植物性铁源食物
黑木耳每100克含铁约97.4毫克，红枣虽含铁量相对低，但富含维生素C，每日适量食用红枣并搭配其他含铁食物，也能辅助补血；菠菜每100克含铁约2.9毫克，不过菠菜中的铁为非血红素铁，搭配富含维C食物食用可提高吸收效率。
四、富含蛋白质的食物
鸡蛋是优质蛋白质来源，每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克，蛋白质是合成血红蛋白的重要原料；牛奶每100毫升含蛋白质3克左右，孕妇每日饮用200-500毫升牛奶，可补充蛋白质，助力造血。
五、特殊情况温馨提示
孕妇贫血严重时需在医生指导下补充铁剂，但饮食仍为基础。同时要注意避免影响铁吸收的因素，咖啡、浓茶中含有的鞣酸会抑制铁的吸收，应尽量少饮用；饮食需均衡多样，避免单一食物过量摄入，保证各类营养素合理搭配。若通过饮食调整后贫血状况无改善甚至加重，应及时就医，由医生判断是否需要进一步干预，且孕期用药需严格遵循医生建议，优先通过非药物方式改善贫血状况。
