拔牙后可以吃鸡蛋，建议选择水煮或蒸制的软质鸡蛋制品，术后2小时再进食，既能补充营养促进伤口愈合，又避免刺激创口。
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素及卵磷脂，是拔牙后促进组织修复的理想食物。术后2小时麻醉消退，可逐步恢复进食，此时食用煮/蒸鸡蛋（如软嫩的蒸蛋羹、去壳水煮蛋），质地柔软且营养保留完整，能为创口愈合提供关键营养支持。
烹饪方式需以“温凉、软烂”为原则，避免煎、炒、炸等高温加工。煎蛋表面易焦硬，炒蛋咀嚼时可能刺激创口引发疼痛或出血；而水煮蛋（去壳）、蛋花汤等形式，既能减少机械刺激，又能通过温凉温度收缩血管，降低出血风险。
单次食用量以半个到一个鸡蛋为宜，避免过量增加消化负担。建议分2-3次进食，每次少量咀嚼后缓慢吞咽，尤其避免用患侧咀嚼，以减少创口受力。若创口较大或疼痛明显，可先从蛋花汤等流质食物过渡，再逐步增加固体蛋制品。
特殊人群需注意：对鸡蛋蛋白过敏者绝对禁食，以免引发皮疹、呼吸困难等过敏反应；糖尿病患者建议选择去蛋黄的鸡蛋制品，控制胆固醇摄入；消化功能较弱者可先尝试稀释的蛋花汤，观察无不适后再增加食用量。
