妊娠期糖尿病患者可以适量食用桃子，但需严格控制食用量并监测血糖反应，以避免血糖波动。
营养特点与升糖特性
桃子每100g含碳水化合物8.5g、膳食纤维1.5g，升糖指数（GI）约50（低-中GI范围），天然果糖占比约70%，适量食用对血糖影响较小。但需注意：其碳水化合物总量需计入每日主食（米、面等）及其他水果的总摄入量。
食用量与时机
单次食用桃子不超过100g（约1个中等大小），每日总量≤200g（约2个中等大小）。建议作为两餐间加餐（如上午10点、下午3点），避免餐后立即食用，以减少血糖叠加效应。
血糖控制前提
若血糖未达标（空腹>5.1mmol/L或餐后2h>8.5mmol/L），建议暂停食用桃子，优先选择低GI水果（如草莓、蓝莓，GI<55）；血糖稳定后，食用前需监测血糖，若餐后2h血糖上升>2.0mmol/L，应减少摄入量或更换为黄瓜、番茄等无籽蔬果。
饮食搭配技巧
食用桃子时可搭配10g坚果（如杏仁）或无糖酸奶100g，蛋白质与脂肪能延缓糖分吸收；避免榨汁饮用，保留果肉纤维可降低升糖速率，同时需扣除当日主食中的碳水化合物量（如100g桃子约替代1/3碗米饭的碳水）。
特殊人群注意事项
对桃类过敏者禁用；合并严重肾功能不全（血钾>5.5mmol/L）时需咨询医生，因桃子含钾量166mg/100g，需合并每日钾摄入总量（≤1200mg），避免电解质紊乱。
