脂肪肝是肝细胞内脂肪堆积过多引发的代谢性病变，茶类中的某些成分可通过调节脂质代谢、抗氧化等作用辅助改善脂肪肝。以下茶类可能对脂肪肝有一定益处：
一、绿茶：富含儿茶素（如EGCG），临床研究表明，儿茶素可抑制肝脏脂肪合成关键酶活性，减少脂质在肝细胞内的堆积，同时促进脂肪分解。绿茶提取物还能减轻肝脏氧化应激，改善胰岛素敏感性，尤其适合合并代谢综合征的脂肪肝患者，建议每日饮用3-5g绿茶（约1000ml水）。
二、乌龙茶：半发酵茶含有茶多酚和咖啡因，茶多酚通过调节脂质代谢酶活性降低肝脏脂肪含量，咖啡因可促进脂肪氧化。动物实验显示，乌龙茶提取物能改善高脂饮食诱导的脂肪肝，降低肝脏甘油三酯水平，适合伴有轻度血脂异常的脂肪肝患者，冲泡温度以90-95℃为宜。
三、普洱茶（熟茶）：发酵过程产生的微生物和酶类可调节肠道菌群，促进脂质排泄。研究发现长期饮用熟茶可降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，改善肝脏脂肪变，尤其适合伴随血脂异常的脂肪肝患者，但需注意每日饮用量不超过500ml，避免影响铁吸收。
四、决明子茶：含蒽醌类成分，可促进胆汁分泌，加速肠道脂肪排泄，临床观察显示其对降低甘油三酯效果显著，适合伴有便秘的脂肪肝患者。但因性偏凉，脾胃虚寒者（如长期腹泻、怕冷）需减少饮用量，建议搭配少量生姜片调和。
五、菊花茶：含黄酮类抗氧化物质，可减轻肝脏炎症反应，降低肝组织氧化损伤，适合脂肪肝伴随肝火旺症状（如口干、目赤）的人群。但单独饮用对脂肪堆积的直接改善作用较弱，建议与绿茶或决明子茶交替饮用。
特殊人群需注意：孕妇、哺乳期女性应避免饮用浓茶；胃溃疡、胃寒者需选择淡茶，避免空腹饮用；12岁以下儿童不建议饮用含咖啡因的茶；正在服用降脂药、降糖药的患者，饮用前需咨询医生，防止茶与药物相互作用影响疗效。
